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柠檬红包扫雷·蔓越莓坚果磅蛋糕#夏天夜宵High起来!#

时间:2020-01-09 14:50:26

柠檬红包扫雷·蔓越莓坚果磅蛋糕#夏天夜宵High起来!#

柠檬红包扫雷,家里一群瘦子,从来不怕热量。 喜欢蔓越莓,喜欢坚果、喜欢朗姆酒的香味。 切一块蛋糕,配一杯咖啡,读一本喜欢的书,享受美好时光

by 快乐的玉米 【豆果美食官方认证达人】

1、提前一晚用朗姆酒净泡蔓越莓,朗姆酒没过蔓越莓为宜。容器加盖放入冰箱

2、坚果剪碎。我用了腰果和巴旦木我,原味的那种。可以用自己喜欢的坚果,不如开心果之类

3、鸡蛋打散成全蛋液。大约156g

4、黄油软化,放入干燥容器内

5、加入糖粉,用刮刀搅拌至无糖粉,这样打发黄油时糖粉不会飞

6、打发黄油,大概搅打2分钟

7、分三次加入鸡蛋液,每次加鸡蛋液后一点要搅打到黄油和鸡蛋液充分混合再加下一次

8、加完全部鸡蛋液后后的样子

9、加入过筛后的低粉和泡打粉

10、用刮刀混合均匀

11、加入坚果碎,滤去朗姆酒的蔓越莓。(朗姆酒保留,制作表面糖浆用)

12、用刮刀混合均匀

13、放入容器内,中间低四周高,表面刮平

14、放入预热好的烤箱,中下层180°,,上下烤模式,40分钟。

15、烘烤到20分钟左右,蛋糕中间会自然开裂。

16、制作糖浆:水加糖,煮开。倒入泡朗姆酒滤出的朗姆酒

17、混合均匀。备用

18、蛋糕出炉,动作要轻柔,蛋糕热的时候比较脆弱。放在晾架上,晾架下面垫油纸,这样刷糖浆后比较容易清理桌面

19、乘热表面刷糖浆。

20、各个面都要刷到。同样翻动蛋糕时要轻轻的

21、制作好的糖浆两个蛋糕刷完。等蛋糕冷透后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,三天后食用。口感棒棒哒。

22、配一杯咖啡,享受美好的时光。

1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题

每天喝约350cc以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2.降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3.美容养颜

蔓越莓含维生素c、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4.抗老化、避免老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

5.减少心血管老化病变

在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

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